Four souterrain

San Bartolo Coyotepec,
Etat de Oaxaca, Mexique

Ces fours sont creusés dans la terre, au fond de la cour, entre bûches, graines et poules. Lorsque le four fonctionne, il est recouvert d'une tôle afin de maintenir la fumée à l'intérieur, et ainsi renforcer la teinte noire de la poterie.